- Enzymtätigkeit
- сущ.
пищ. действие ферментов, ферментативное действие
Универсальный немецко-русский словарь. Академик.ру. 2011.
Универсальный немецко-русский словарь. Академик.ру. 2011.
Biomembran — Biomembranen dienen als Trennschicht (Membranen) zwischen verschiedenen Bereichen innerhalb einer lebendigen Zelle oder auch zwischen dem Inneren einer Zelle und dem Zellaußenraum (im Falle der Zellmembran). Innerhalb der Zelle trennen… … Deutsch Wikipedia
Gleit-Filament-Theorie — Dieser Artikel oder Abschnitt bedarf einer Überarbeitung. Näheres ist auf der Diskussionsseite angegeben. Hilf mit, ihn zu verbessern, und entferne anschließend diese Markierung. Molekulare Mechanismen … Deutsch Wikipedia
Gleitfilamenthypothese — Dieser Artikel oder Abschnitt bedarf einer Überarbeitung. Näheres ist auf der Diskussionsseite angegeben. Hilf mit, ihn zu verbessern, und entferne anschließend diese Markierung. Molekulare Mechanismen … Deutsch Wikipedia
Gleitfilamentmodell — Dieser Artikel oder Abschnitt bedarf einer Überarbeitung. Näheres ist auf der Diskussionsseite angegeben. Hilf mit, ihn zu verbessern, und entferne anschließend diese Markierung. Molekulare Mechanismen … Deutsch Wikipedia
Gleitfilamenttheorie — Dieser Artikel oder Abschnitt bedarf einer Überarbeitung. Näheres ist auf der Diskussionsseite angegeben. Hilf mit, ihn zu verbessern, und entferne anschließend diese Markierung. Molekulare Mechanismen … Deutsch Wikipedia
Kontraktiler Mechanismus — Molekulare Mechanismen der Muskelfunktion Unter dem kontraktilen Mechanismus versteht man die Wirkungsweise und die Interaktion der Muskelproteine, Enzyme, Ionen und Energieträger bei der Muskelkontraktion. Bei der Kontraktion von Muskeln gleiten … Deutsch Wikipedia
Rohkost — Der Begriff Rohkost wird unterschiedlich verwendet. Er bezeichnet zum einen Lebensmittel, die ohne vorherige Hitzebehandlung wie Kochen, Braten oder Backen verzehrt werden, zum anderen auch Nahrung, die völlig unverarbeitet im Naturzustand… … Deutsch Wikipedia
Teigführung — bezeichnet in erster Linie die Entwicklung von Teigen in einem zeitlichen Kontext (lange Teigführung, kurze Teigführung etc). In zweiter Linie spricht man bei dem Begriff oft von Einflüssen wie Temperatur und Festigkeit. Sowohl Zeit als auch… … Deutsch Wikipedia
Traubenmost — Schwarzblaue Beeren mit Querschnitt einer Beere. Rote Farbstoffe sind nur in der Beerenschale enthalten Traubenmost (lat. vinum mustum „junger Wein“) ist der durch Keltern gewonnene Saft aus Weinbeeren. Er ist Ausgangsstoff für die Wein und… … Deutsch Wikipedia
Vegetarische Rohkost — Der Begriff Rohkost wird unterschiedlich verwendet. Er bezeichnet zum einen Lebensmittel, die ohne vorherige Hitzebehandlung wie kochen, braten oder backen verzehrt werden, zum anderen auch Nahrung, die völlig unverarbeitet im Naturzustand… … Deutsch Wikipedia
Bierbrauerei [2] — Bierbrauerei. Es hat sich die Ansicht allgemein Bahn gebrochen, daß die Erdalkalikarbonate besonders für helle Biere unerwünschte Wasserbestandteile sind, besonders weil sie zur Verminderung der Azidität der erzielten Würzen und Biere… … Lexikon der gesamten Technik